Descrição
País/Região: Espanha/Valência.
Uva: 70% Tempranillo - 30% Syrah.
Reza a lenda que no Paço-Palácio Torre Oria, rodeado de vinhas com mais de 125 anos, há um lobo que vagueia pelos terrenos. Nas noites em que a lua está cheia, você pode ouvi-lo uivar ainda mais intensamente, pois ele se transforma e vem bater à sua porta… KNOCK KNOCK (Toc, Toc). Desta misteriosa história surge Knock Knock, um vinho para pessoas #likeawolf, inteligentes, astutas e corajosas, que se preocupam com os outros e que cuidam do seu povo.
Harmonização : Carnes como, Filé Mignon, Ragu de pato e costela ao bafo com molho de ervas. Massas ao molho sugo, molho pesto e lasanha à bolonhesa.