Descrição
País/Região: Chile/Vale do Colchaga.
Uva: Syrah.
Pangea é um vinho envolvente, distinto e com grande complexidade em aromas e sabores, um autêntico Syrah do Valle de Colchagua. Com uvas de uma seleção de solos Apalta e uma fermentação especial, é um vinho com grande corpo e concentração. Estagia 20 meses em barricas de carvalho francês e 18 meses em garrafa conferem equilíbrio e redondeza que concentra toda a pureza e elegância da fruta.
Com graduação alcoólica de 14,5%, o Vinho Tinto Chileno Ventisquero Pangea possuí aromas ricos e complexos, intensos aromas de frutas negras, especiarias, cedro, caramelo e sutis toques minerais especiarias, condimentos e mineralidade. Em boca, é encorpado, redondo, taninos maduros e firmes, acidez alta, fresco, um vinho bem estruturado, harmonioso equilíbrio entre fruta e madeira, com notas de especiarias e chocolate, final longo, complexo e agradável.
Harmonização: carré de cordeiro ao molho de ervas, bife ancho ao molho de especiarias, risoto de funghi.
Safra: Sob consulta.