Descrição
País/Região: Chile/Maule.
Uva: Merlot.
Vinho de cor vermelha rubi intenso. Os aromas lebram a frutas vermelhas e escuras, como ameixas, morangos, mirtilo e jabuticaba. Nota-se também um leve defumado, leve empoeirado. Em boca tem taninos macios, acidez média, muito equilíbrio e frescor, com final vibrante e marcante. As uvas são colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10oC. Metade das uvas são fermentadas com engaço. Envelhecimento de 14 meses em barris de carvalho de 3° e 4° uso.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, queijos.