Descrição
País/Região: Argentina/Mendoza.
Uva: 60% Malbec - 20% Syrah - 20% Cabernet Franc.
Sua presença se impõe qualquer lugar em que entre. Embora nem sempre seja bem-vindo, ele nunca passará despercebido. Sua adrenalina é o risco, a chave. Sapo de Otro Pozo, a maneira argentina de dizer “peixe fora d'água”. Um blend muito bem preparado que se diferencia pelas uvas de altíssima qualidade provenientes de diversas sub-regiões e altitudes do Valle do Uco. As uvas são colhidas e vinificadas de forma separada com leveduras naturais. Mostra aromas defumados e picantes da influência do carvalho combinados com notas de ervas aromáticas, frutos silvestres e flores. Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos.
Safra: Sob consulta.