Descrição
País/Região: Itália/Piemonte.
Uva: Nebbiolo.
Tinto encorpado, tradicionalmente harmonizado com pratos de grande estrutura, este Barolo revela ótima complexidade aromática, destacando-se por notas de frutas vermelhas e toques florais. Um grande exemplar, que mostra todo o potencial deste rico terroir. Visualmente apresenta cor vermelho rubi intensa com nuances granada. Na boca apresenta bom equilíbrio entre acidez e taninos, final longo e persistente. No nariz apresenta aroma refinado e elegante, evidenciando notas de cereja, chocolate amargo e cedro.
Harmonização: Carnes vermelhas com molhos intensos, cordeiro, Carne de Caça, embutidos, polenta com ragu de ossobuco.
Safra: Sob consulta.